Микроволновая печь — это не только для разогрева, но и для быстрого приготовления разнообразных блюд и закусок. С ее помощью можно значительно сократить время готовки, особенно когда нужно что-то быстро перекусить или приготовить порцию на одного.
Вот несколько простых и популярных рецептов, которые можно приготовить в микроволновой печи:
1. Яйца-пашот в микроволновке
Идеально для быстрого и полезного завтрака.
· Ингредиенты: 1 яйцо, 1/2 стакана воды, 1/2 ч.л. уксуса (по желанию), щепотка соли.
· Приготовление:
1. Налейте воду в небольшую миску или кружку, подходящую для микроволновки. Добавьте уксус и соль.
2. Аккуратно разбейте яйцо в воду, стараясь не повредить желток.
3. Накройте миску тарелкой (или специальной крышкой для микроволновки, оставив небольшой зазор для выхода пара).
4. Готовьте на высокой мощности (800-1000 Вт) в течение 45-60 секунд. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей печи и желаемой степени готовности желтка. Начните с 45 секунд, проверьте, затем добавьте по 5-10 секунд.
5. Аккуратно выньте яйцо шумовкой, промокните лишнюю воду бумажным полотенцем. Подавайте на тосте, с авокадо или овощами.
2. Запеченный картофель в мундире (быстрый способ)
Отличная основа для быстрого ужина.
· Ингредиенты: 1-2 средних картофелины, растительное масло, соль, перец.
· Приготовление:
1. Картофель тщательно вымойте. Сделайте несколько проколов вилкой по всей поверхности картофеля (это предотвратит "взрыв" от пара).
2. Натрите картофель небольшим количеством растительного масла и посыпьте солью и перцем.
3. Положите картофель на тарелку, подходящую для микроволновки.
4. Готовьте на высокой мощности (800-1000 Вт) в течение 5-8 минут для одной картофелины (время зависит от размера и мощности). Для двух картофелин может потребоваться 8-12 минут. Переверните картофель на половину времени.
5. Проверьте готовность, проткнув картофель вилкой. Если он мягкий, значит готов.
6. Разрежьте картофель, разомните мякоть вилкой, добавьте сливочное масло, сметану, сыр, зелень или другие начинки по вкусу.
3. Овсянка за 2 минуты
Самый быстрый и легкий завтрак.
· Ингредиенты: 1/2 стакана овсяных хлопьев (быстрого приготовления), 1 стакан молока (или воды), щепотка соли, сахар/мед/фрукты по вкусу.
· Приготовление:
1. В большую кружку или миску, подходящую для микроволновки, насыпьте овсяные хлопья.
2. Влейте молоко (или воду) и добавьте щепотку соли. Оставьте достаточно места, так как овсянка сильно "поднимается" при варке.
3. Готовьте на высокой мощности (800-1000 Вт) в течение 1.5 - 2 минут. Если овсянка начинает "убегать", остановите печь, размешайте и продолжите.
4. После приготовления размешайте, дайте постоять 30 секунд. Добавьте сахар, мед, ягоды, фрукты, орехи по вкусу.
4. Шоколадный кекс в кружке (Mug Cake)
Быстрый десерт для одной порции.
· Ингредиенты: 4 ст.л. муки, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао-порошка, 1/4 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 3 ст.л. молока, 3 ст.л. растительного масла, 1/4 ч.л. ванильного экстракта.
· Приготовление:
1. В большой кружке, подходящей для микроволновки, смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль.
2. Добавьте молоко, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте вилкой до однородности.
3. Готовьте на высокой мощности (800-1000 Вт) в течение 60-90 секунд. Кекс должен подняться и стать плотным, но оставаться влажным. Время может варьироваться. Не пересушите.
4. Остудите пару минут и наслаждайтесь прямо из кружки. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или добавить шарик мороженого.
5. Горячий бутерброд с сыром и ветчиной (с функцией гриля)
Если у вашей микроволновки есть гриль, это отличный способ приготовить хрустящий бутерброд.
· Ингредиенты: 2 куска хлеба для тостов, ломтик ветчины, ломтик сыра, немного сливочного масла (по желанию).
· Приготовление:
1. Смажьте хлеб с одной стороны сливочным маслом (если используете).
2. На один кусок хлеба положите ветчину и сыр, накройте вторым куском.
3. Положите бутерброд на специальную решетку для гриля (если есть в комплекте) или на обычную тарелку.
4. Если есть комбинированный режим (Микроволны + Гриль): Готовьте 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился, а хлеб подрумянился.
5. Если только режим Гриль: Сначала можно разогреть бутерброд на режиме микроволн 30 секунд (чтобы сыр начал плавиться), затем переключить на режим Гриль и готовить 2-4 минуты, пока хлеб не подрумянится (переверните на половину времени).
6. Подавайте горячим.
Эти рецепты демонстрируют, насколько универсальной может быть микроволновая печь, выходя за рамки простого разогрева и предлагая быстрые и вкусные решения для повседневного меню.
